Cygańskie ścieżki

Dzisiaj ciasto, które cieszy paletą barw jak w cygańskim taborze.

Ciasto:
6 jajek
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
0,75 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kisiel czerwony
3 łyżki maku
1 łyżka kakao

Masa śmietankowa :
7 galaretek
650 g serków homogenizowanych waniliowych

Wykonanie:
Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto dzielimy na 4 części. Do jednej dodajemy kisiel, do drugiej kakao, do trzeciej mak. Czwarta największa pozostaje żółta (można dodać budyń waniliowy). Na blachę wylewamy ciasto łyżką, tak aby powstała mozaika.

5 galaretek różnokolorowych rozpuścić w 1,5 szklanki wody każdą, a kiedy stężeją pokroić w kosteczkę,
2 galaretki zagotować i ostudzić. Ostudzone wymieszać z serkami homogenizowanymi. Dodać pokrojone w kostkę galaretki.

Ciasto rozkroić na pół, przełożyć masą z galaretkami.
Wierzch można przyozdobić w dowolny sposób.