Jogurtowe ciasto z borówkami

Kocham lato ze względu na mnogość owoców dookoła. Tylko czasem trochę szkoda, że czasu brak na wykorzystanie tych owoców.

Rzadko zapożyczam przepisy z innych blogów, ale tym razem nie mogłam się oprzeć. Ciasto wychodzi idealnie takie jak chciałam - mokre, lekkie, owocowe. Zainteresowanych odsyłam do oryginału: http://smakolykibereniki.blogspot.com/2014/08/ciasto-jogurtowe-z-borowkami-bez-tuszczu.html, ciasto jest idealne. Jedyny jego minus jest taki, że szybko znika:) Tym razem znikło tak szybko, że nie zdążyłam zrobić porządnych zdjęć:)

Uwaga : Przepis na keksówkę o wymiarach 20x11x7,5.

Składniki:(powinny być w temperaturze pokojowej)

225g mąki pszennej
100g cukru
2 jajka
150g jogurtu greckiego
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
150g borówek

Jajka ucieramy z cukrem, następnie dodajemy jogurt grecki i wszystko miksujemy przez chwilę na niskich obrotach. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Miksujemy jeszcze chwilę.
Formę wykładamy papierem do pieczenia.
Na spód wykładamy 1/3 ciasta, na to 1/3 borówek; znowu 1/3 ciasta i 1/3 borówek. Na borówki wykładamy resztę ciasta i posypujemy borówkami.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni, około 50 minut do suchego patyczka. Piekłam bez termoobiegu.

Krem z czerwonej soczewicy i pomidorów

Soczewice uwielbiam od zawsze, podobnie jak zupy, wiec dzisiaj na obiad kremik;))) Do tego testujemy mozzarelle bez GMO firmy ZOtt, ktora idealnie nadaje sie do dekoracji i dodaje dodatkowego smaczku.

Składniki:
Pół opakowania czerwonej soczewicy
Puszka krojonych pomidorów bez skórki
Kostka rosołowa (ja używam tej własnoręcznie robionej)
Chilli w proszku
Sól
Pieprz
Zioła do kuchni włoskiej
Do dekoracji:
Listki bazylii
Mozzarella w kulkach

Soczewicę gotujemy na wodzie z rosołkiem, gdy zmieknie dodajemy puszke pomidorow i gotujemy jeszcze chwile.  Wsypujemy łyżeczkę chilli.Dodajemy przyprawy wedle uznania. Ja daję duzo ziół prowansalskich i pieprzu, bo lubię mocno pikantne. Dosypuję gotową mieszankę ziół do kuchni włoskiej.
Wszystko blendujemy.
Po podaniu dekorujemy mozzarella (u mnie Zott) i listkami swiezych ziół.

Różyczki z jabłek i ciasta francuskiego

Dzisiaj przepis łatwy, szybki i efektowny.

Składniki:
1 duże lub 2 małe jabłka
1 opakowanie ciasta francuskiego
połowa cytryny
3 łyżki dowolnej konfitury
cukier puder



Jabłka kroimy na pół, usuwamy pestki i kroimy w cienkie plastry.

Do wysokiej miski wlewamy gorącą wodę, wyciskamy połowę cytryny i wrzucamy plastry jabłek. Wkładamy do mikrofalówki na około 3 minuty. Wylewamy wodę. 3 łyżki konfitury mieszamy z dwoma łyżkami wody i wstawiamy na minutę do mikrofali. Oczywiście możecie zrobić wersję bez konfitury. Różyczki są tak samo pyszne.

Rozwijamy ciasto francuskie i kroimy na około 7-8 cm paski.Z opakowania wychodzi około 7 różyczek. Smarujemy marmoladą.

Układamy kawałki jabłek na cieście.Posypujemy cukrem pudrem. (można również dodać cynamon)

Składamy ciasto na pół.

Następnie zawijamy.Wkładamy do formy do babeczek lub papierowych muffinek.

Pieczemy w temperaturze 190 stopni około15-20 minut.Posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!

DIY- Tort z papieru

Dzisiaj będzie coś innego , niejadalnego;) Przepis na tort z papieru. Idealnie sprawdza się jako oryginalny prezent lub jako mały prezent dla gości. Do środka można wlożyć wszystko ...ogranicza Was tylko Wasza kreatywność. Cukierki, czekoladki, pieniądze, a może kupony totolotka lub zdrapki. Wybór należy do Was. Ja wybrałam wersjęna wesoło i do każdego kawałka włożyłam coś innego.
Tutaj macie szablon, z którego korzystałam. Pochodzi on ze strony http://millionideasclub.com/cake-gift-box/

Co Wam będzie potrzebne:
12 arkuszy kolorowego bloku technicznego,
Klej
Nożyczki
Wstążka
Ozdoby, którymi chcecie przyozdobić tort

Drukujemy lub odrysowujemy szablon na naszych arkuszach, a następnie składamy każdy arkusz, podklejamy delikatnie wąską część, aby się lepiej trzymało.

Następnie pozostaje nam napełnić kawałki wybranymi prezentami, ustawić i związać wstążką, a na końcu już tylko przyozdobić wedla uznania.

Testujemy Wedlowskie desery

Kochani, tym razem będzie na słodko, ale to nie ja będę piekła. Do testowania trafiły do nas wedlowskie desery. Do wyboru w trzech różnych wariantach, a w każdym trzy magiczne smaki. Moje ulubione- klasyczne tiramisu i oryginalna Pavlova. Do tego eleganckie pudełko idealne na prezent. Można jeszcze dodać, że każda czekoladka pakowana jest w osobne opakowanie. Czego chcieć więcej?? Smacznego!!

Drożdżowa gwiazda z Nutellą

Doskonała na Święta, ale nie tylko..
Składniki na tortownicę 24 cm.

Składniki :

• 2 szklanki mąki pszennej
• 7 g drożdży instant lub 25 g drożdży świeżych
• 180 ml mleka
• 30 g masła (2 łyżki)
• 70 g cukru pudru
• 2 żółtka 
• szczypta soli
• kilka łyżek Nutelli lub innego kremu czekoladowego wedle uznania 

Do miski wsypujemy mąkę, sól, cukier puder oraz sypkie drożdże. Wszystko mieszamy, a następnie dodajemy dwa żółtka oraz podgrzane mleko z rozpuszczonym masłem. Wyrabiamy ciasto na jednolitą, gładką masę. Odstawiamy na około 45 minut.
Ciasto dzielimy na 4 równe części. Wałkujemy na kształt okręgu. Ja dostawiałam spód tortownicy, aby mieć równe okręgi. Na pierwszy okrąg wykładamy około 2 łyżki Nutelli. Kładziemy kolejny i znowu smarujemy Nutellą. Po nałożeniu ostatniego okręgu ustawiamy na środku coś okrągłego (ja postawiłam szklankę). Brzegi ciasta sklejamy widelcem. Ciasto pokrój na 16 równych części (proponuje zacząć od 4, potem 8, a na końcu 16).
Następnie bierzemy w ręce po dwie części i wykręcamy je dwukrotnie na zewnątrz i sklejamy końce. Powtarzamy czynność ze wszystkimi częściami.Przekładamy do tortownicy. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!

Testujemy - Jogobella

Moi drodzy, przyszła pora na coś do testowania, tym razem pyszne śniadanie - Jogobella Breakfast.
Każdy znajdzie swój ulubiony smak :
Choco Crunchy (jagoda, banan),Tropical Musli (brzoskwinia, truskawka), Nuts Musli (brzoskwinia, truskawka). Jeśli masz ochotę przetestować jogurt z dodatkiem orzechów, nutą czekolady lub tropikalne dodatki - to jest propozycja właśnie dla Ciebie!!
Acha, nie odchodźcie za daleko...w najbliższych dniach testujemy Jogobelle Musli i Jogobelle 8 zbóż.