Pyszne ciasto bez pieczenia a'la Snickers

Snickers to ciasto, które piekę "od wieków" w wersji kruchy spód, masa budyniowa, kajmak i orzechy. Tym razem pora na szybką wariację ciasta przypominającego Snickersa.

Składniki:

masa:

• 1 litr mleka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
•  budyń waniliowy niesłodzony
• 1 jajko
• pół szklanki cukru
• cukier wanilinowy
• 200 g masła

lub wersji mocno uproszczonej, nieco zmieniając ciasto ( jest równie pyszne)- gotowy krem do kremówek oraz gotowy krem waniliowy

dodatkowo:

• 1 puszka masy krówkowej
• 180 g herbatników kakaowych
• 180 g herbatników
• około szklanki orzechów włoskich

Około 750 ml mleka zagotować z masłem. Pozostałą część rozmieszać z  mąką, budyniem, jajkiem oraz oboma cukrami. Zmiksować na jednolitą masę. Wlać do gotującego się mleka. Mieszać tak, aby nie powstały grudki. Odstawić do ostygnięcia. Masę podzielić na 3 części.

Na dnie blachy, wyłożonej papierem wykładamy herbatniki kakaowe, na nie 1/3 masy, następnie jasne herbatniki, na nie kolejną część masy, potem znowu herbatniki kakaowe, ostatnią część masy. Przykrywamy jasnymi herbatnikami, na które rozsmarowujemy masę kajmakową. Posypujemy to wcześniej rozdrobnionymi orzechami włoskimi.

W wersji uproszczonej, o której wcześniej pisałam - dwie pierwsze masy są krówkowe, ostatnia trzecia - waniliowa. Odstawić do lodówki.

Ciasto najlepsze jest następnego dnia kiedy trochę zmięknie.